
Seminario online "Dal modello della Dieta Mediterranea al Menù Pizza Mediterranea: il progetto di Franco Pepe per AIRC"
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23.03.2023
Dal modello della Dieta Mediterranea al Menù Pizza Mediterranea: il progetto di Franco Pepe per AIRC. Il progetto "Pepe in Grani - Pizza Mediterranea" è nato nel 2018 con l'obiettivo di rendere la pizza coerente con i dettami del modello alimentare mediterraneo: un'idea che si è sviluppata nel corso