Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati

La Scuola ha lo scopo di formare specialisti che abbiano maturato conoscenze teoriche, scientifiche e professionali nei campi della idrobiologia ed ecologia degli ambienti acquatici, del riconoscimento tassonomico delle principali specie acquatiche commercializzate, delle produzioni ittiche quali fonti alimentari per l’uomo, delle tecnologie degli allevamenti ittici e della pesca, delle patologie delle specie acquatiche e delle norme igieniche generali e particolari ai fini della tutela degli allevamenti e dell’ambiente, delle catene produttive per ottenere le migliori qualità di prodotto, degli approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie dei prodotti e dei sottoprodotti ittici, dei controlli ispettivi ed igienico-sanitari dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura destinati all’alimentazione umana, di tutte le pertinenti legislazioni. 

La Scuola rilascia il titolo di Specialista in Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati.

Presidente: Prof. Francesco Quaglio

Sede Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Agripolis - viale dell'Università 16, Legnaro (PD)
Tel. 049.827 9408

Durata 3 anni

La Scuola è finanziata con il contributo della Provincia di Rovigo.

In data 30/03/2023, la Scuola di Specializzazione in Allevamento, Igiene, Patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati ha ottenuto il certificato di conformità UNI EN ISO 9001:2015, n. certificato Q-3192-23 per l'implementazione del Sistema di Gestione per la Qualità.