Il Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione (BCA) è oggi un centro di riferimento internazionale nell’ambito della salute e conservazione degli animali acquatici, grazie anche all’impulso del precedente progetto di eccellenza, e gode di visibilità e riconoscimento nel contesto regionale e nazionale nell’ambito della salute e benessere delle specie terrestri, la conservazione della biodiversità e la qualità dei prodotti di origine animale. Il progetto ambisce a elevare BCA a centro di eccellenza per lo studio della resilienza delle specie animali, ai cambiamenti climatici e alle attività antropiche, per la produzione di alimenti nutrienti, sicuri e sostenibili, nel rispetto della biodiversità. Questo consentirà a BCA di intercettare le traiettorie di sviluppo del “Green Deal” dell'Unione Europea (farm2fork and biodiversity strategies), ponendolo in una posizione di primo piano nel panorama internazionale. Gli obiettivi specifici sono: 1) potenziare le competenze utili a comprendere la complessità della relazione animale-ambiente per una gestione sostenibile delle risorse animali; 2) aumentare la visibilità, l’attrattività internazionale e la qualità della formazione. Per raggiungere questi obiettivi BCA acquisirà strumentazioni innovative per sviluppare 4 laboratori di ricerca avanzata e un centro di simulazione didattico che sfrutti nuovi approcci e tecnologie didattiche avanzate per permettere un virtuoso trasferimento delle conoscenze. Inoltre, BCA recluterà figure professionali in grado di massimizzare le potenzialità in questi ambiti, e consoliderà l’offerta didattica di II e III livello mediante l’aumento della mobilità in&out dei docenti, l’istituzione di un joint degree in Biotechnologies for Food Science, di una summer school e di due master di I livello nelle tematiche proposte.

Il raggiungimento dell’obiettivo generale di SENTINEL richiede competenze diversificate, un approccio interdisciplinare, e l’instaurazione di collaborazioni con enti pubblici/privati (locali-nazionali-internazionali) che permettano di sintetizzare e integrare i bisogni dell’animale, le esigenze dell’uomo e la tutela dell’ambiente e che riteniamo essere distintivi di BCA. SENTINEL intende utilizzare l’animale come sentinella della salute dell’ecosistema e dell’uomo, con l’obiettivo di favorire la resilienza e l’adattamento animale ai cambiamenti climatici integrando le conoscenze biologiche, medico-veterinarie e agro-zootecniche in un’ottica One Health. Questo rappresenta l’elemento distintivo rispetto alle iniziative esistenti nel panorama nazionale e internazionale dove solo alcuni di questi aspetti sono affrontati, seppur in modo integrato, e limitatamente ad alcune specie animali, e.g. Centro di Referenza Nazionale (CdRN) per l’analisi e studio di correlazione tra ambiente, animale e uomo localizzato presso IZSMe, l’Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo (ISPAAM) del Centro Nazionale per le Ricerche (CNR), l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) e il Resilience Center di Stoccolma. Per esempio, il CdRN sopra citato elabora strategie atte alla riduzione del rischio sanitario dovuto all’esposizione a contaminanti ambientali, tralasciando l’impatto dei cambiamenti climatici e delle attività antropiche sulle popolazioni animali. L’ISPAAM è invece orientato alla conservazione della biodiversità e alla risposta al cambiamento climatico delle specie di interesse zootecnico circoscritte all’area mediterranea, senza considerare le popolazioni selvatiche. Nel panorama internazionale, SENTINEL permetterà a BCA di proporsi come interlocutore di centri leader nella ricerca sui temi della biodiversità, cambiamento climatico, economia circolare e sicurezza alimentare (e.g. Università di Wageningen, APC Microbiome) e organizzazioni di riferimento a livello europeo e mondiale (e.g. FAO, EFSA, WOAH).

Pertanto sono stati individuati i seguenti macro obiettivi scientifici, organizzativi e didattici:
D2.1 POTENZIAMENTO DELLE COMPETENZE UTILI A COMPRENDERE LA CRESCENTE COMPLESSITÀ DELLA RELAZIONE ANIMALE-AMBIENTE PER UNA GESTIONE SOSTENIBILE DELLE RISORSE ANIMALI
BCA si propone di acquisire e trasferire nuove conoscenze sulla risposta e l’adattamento delle popolazioni animali ai cambiamenti ambientali, proporre strategie di mitigazione e individuare soluzioni per una gestione sostenibile delle risorse animali, nell’ottica di un’economia circolare. Si implementeranno le infrastrutture e le tecnologie più innovative per lo studio e il monitoraggio degli ecosistemi terrestri e acquatici al fine di caratterizzare la biodiversità, misurare l’impatto delle attività antropiche (e.g. urbanizzazione, produzioni agricole, inquinanti) e la resilienza animale attraverso un approccio multidisciplinare. Contestualmente verrà reclutato personale con competenze di alta professionalità per garantire il pieno sviluppo delle tecnologie e
infrastrutture acquisite in SENTINEL. Le suddette linee di sviluppo e l’approccio tecnologico innovativo di SENTINEL sono coerenti con le strategie nazionali del Programma Nazionale per la Ricerca 2021-27 e di INDUSTRIA 4.0.
D2.2 AUMENTO DELLA VISIBILITÀ, DELL’ATTRATTIVITÀ INTERNAZIONALE E DELLA QUALITÀ DELLA FORMAZIONE

SENTINEL mira a implementare infrastrutture e tecnologie per acquisire conoscenze da estendere a vari livelli della formazione attraverso l’attivazione di nuovi percorsi formativi e il consolidamento di quelli esistenti, con l’obiettivo di proporre un'offerta didattica innovativa e più adeguata ad affrontare le nuove sfide globali. Tali percorsi formativi beneficeranno del reclutamento di visiting professor/scientist e dell’introduzione di tecnologie didattiche innovative.
SENTINEL consentirà di:
-ampliare le conoscenze e le competenze di BCA in tema di resilienza delle specie animali, con conseguente aumento della produttività scientifica, della qualità delle pubblicazioni, dell’integrazione intersettore, e della capacità di progettazione
-aumentare l’attrattività delle iniziative didattiche e scientifiche di BCA, le collaborazioni nazionali e internazionali sulle tematiche affrontate
-formare figure professionali (accademiche e non) con competenze multidisciplinari capaci di rispondere alle esigenze socio-economiche del territorio
Tutto ciò contribuirà a migliorare il posizionamento di BCA nei ranking nazionali e quello di UNIPD nei ranking internazionali per l’area veterinary sciences, incrementare la visibilità di BCA a livello nazionale e internazionale, con conseguente ritorno (nel medio periodo) in termini di capacità di attrarre fondi.