
INCONTRO IN CENTRALE DEL LATTE A VICENZA
31.05.2013
VENERDI' 31 MAGGIO ore 9.30Incontro in Centrale del latte a Vicenza. Il gruppo del prof. Toninello dell'Istituito di Biochimica dellUniversità di Padova (Dipartimento di Scienze Biomediche) presenta alcune caratteristiche biochimiche dello yogurt e dei probiotici. In particolare: l'attività dei